崂山绿茶的制作工艺有哪些

山绿茶的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤。具体来说，采摘时选择嫩叶，杀青时使用高温蒸汽或烘烤，揉捻时用手或机器将茶叶揉成条状，最后经过烘干，使其含水量降至10%以下，制成成品。此外，崂山绿茶还有一些特殊的制作工艺，如芽头、匀毫、炒青等。