般来说，绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等都适合用于蒸茶。其中，以绿茶和黄茶为主要材料的蒸茶比较常见。蒸茶可以提高茶叶的香气和口感，使其更加柔软和滋润。同时，也有助于去除茶叶中的杂质和异味，提高茶叶的品质。
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