荞麦茶的功效与作用及食用方法

麦茶有以下几个功效与作用：
1. 降血脂：荞麦茶中含有丰富的黄酮类化合物，能够有效降低血脂，预防心血管疾病。
2. 抗氧化：荞麦茶中的芦丁和叶黄素等成分具有抗氧化作用，能够减缓衰老，保护视力。
3. 促消化：荞麦茶中的黄酮类化合物还能促进肠道蠕动，促进消化。
4. 减肥：荞麦茶中的黄酮类化合物能够抑制脂肪合成，有助于减肥。
荞麦茶的食用方法：
1. 泡茶：将荞麦茶倒入茶杯中，用80℃左右的温水泡制，等待3-5分钟即可饮用。
2. 煮水：将荞麦茶倒入锅中，加入适量的水，煮沸后关火，等待5分钟即可。
3. 拌饭：将荞麦茶粉加入米饭中拌匀，口感清香，营养丰富。