普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。普洱生茶是指未经过大量发酵的新茶，呈现出青涩的味道，茶汤清亮，口感爽利。而熟茶则是经过人工堆堆发酵的茶叶，茶汤呈深红色，口感柔和，带有陈香味和甜味。此外，普洱生茶需要饮用前先进行陈化，而熟茶则不需要。