茶叶深加工的概念

叶深加工是指将采摘下来的鲜叶进行加工处理，使其变成可食用或可饮用的茶叶制品。深加工的过程包括杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤，不同的茶叶种类有不同的深加工方式。深加工能够改善茶叶的口感、香气、色泽等特性，也能够延长茶叶的保存期限。