红茶发酵时间和温度

茶的发酵时间和温度因制作工艺的不同而异。通常情况下，红茶的发酵时间为3-5个小时，温度在20-30摄氏度之间。具体的发酵时间和温度还会根据红茶的品种、采摘季节和制作工艺的不同而有所差异。