普洱茶是什么树种是什么品种

洱茶是以云南大叶种茶树为原料，经过发酵、后发酵等工艺制作而成的一种特色茶。茶树品种主要有大叶种、小叶种、柑橘叶种等，而普洱茶所采用的大叶种茶树较为常见。