莉花茶的冲泡方法如下：
1. 准备茶具和茶叶：用清水冲洗干净茶具，取适量的茉莉花茶叶。
2. 烧开水：将水烧开，待水温降至80℃左右，即可开始冲泡。
3. 泡茶：将茶叶放入茶杯或茶壶中，倒入适量的热水，浸泡2-3分钟即可。
4. 倒茶：等茶叶散开后，即可轻轻倒入杯中，享受茉莉花茶的香气和味道。
注意事项：
1. 茶叶的用量要根据个人口味来定，一般每杯茶可放入3-5克茶叶。
2. 热水的温度要适宜，过热会破坏茶叶的营养成分和香气，过凉则会影响茶的口感。
3. 茶叶的存放要在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。