正山小种冲泡方法

山小种是一种优质的红茶，以下是冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶、开水。
2. 先将茶杯和茶壶用热水冲洗一遍，将茶叶放入茶壶中。
3. 烧开水后稍等片刻，使水温降至80℃左右，然后倒入茶壶中。
4. 盖上茶壶盖，等待1-2分钟，让茶叶充分浸泡。
5. 将茶水倒入茶杯中即可享用。
注意事项：
1. 茶叶的用量要适量，一般每人一次冲泡约需要2-3克。
2. 水温不要过高，否则会破坏茶叶的香气和口感。
3. 第一次冲泡时间不要过长，以免茶叶苦涩。后续的冲泡时间可以适当延长。