一、为什么茶梗是红色
梗一般是红色的，是因为经过加工后的茶叶中含有大量的鞣酸和花色素等物质，这些物质在加工过程中会被释放出来，渗透到茶叶的茎、叶、梗等部位，使它们变成红色。此外，茶梗中还含有一些红色素，也会使其呈现出红色。
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