茶叶中的(de)成(chéng)分(fèn)

叶中主要含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等成分。其中,茶多酚是茶叶最重要的营养成分之一,具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂等多种功效。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是茶叶中的另一重要成分,具有提神醒脑、促进新陈代谢等作用。氨基酸则是构成人(rén)体(tǐ)蛋白质的基本组成部分,维生素和矿物质则有助于维持身体健康。