普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是两种不同的普洱茶。普洱生茶又称为生饼茶，是经过杀青、揉捻、晒堆、烘干等传统工艺制成的，茶叶外观呈现绿色或暗绿色，茶汤清亮，口感生涩，具有较强的陈化潜力。而熟茶又称为熟饼茶，是经过堆堆发酵处理的，茶叶外观呈现深褐色或黑色，茶汤颜色浓厚，口感柔和，不易陈化。因此，普洱生茶和熟茶在外观、口感和陈化潜力上都有明显的区别。