什么叫古树晒红

树晒红是指一种茶叶加工工艺，将采摘的茶叶放置在阳光下晒干，使其叶片变红。这种工艺通常用于制作黑茶和普洱茶。晒红的古树茶叶具有独特的香气和口感，因此备受茶叶爱好者的喜爱。