岩茶是什么茶

茶是一种产于福建省武夷山地区的乌龙茶，因生长在岩石上而得名。它的特点是茶叶形状紧实，色泽黄绿，口感鲜爽，带有特殊的岩韵味。岩茶分为大红袍、水金龙、铁观音等品种，是中国传统名茶之一。