云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过发酵的新鲜茶叶，呈现出绿色或浅黄色，口感较苦涩。而普洱熟茶则是经过特定的堆积发酵后制成，颜色呈暗(àn)红(hóng)色，口感较柔和、醇厚，有一定的陈年香味。此外，普洱熟茶还具有一定的降脂、降压、降血糖等保健功效。