武夷野茶是什么茶叶

夷野茶是一种野生生长的茶树，产于中国福建武夷山地区，属于乌龙茶类别。它采摘的茶叶，不像普通的茶叶那样进行修剪，因此茶叶形态不规则，叶片较厚，茶汤清香甘醇，口感柔和，有独特的山野风味。