罐存茶需要注意以下几点：
1. 选择合适的陶罐：陶罐要选用透气性好、质地坚硬的陶瓷制成，最好是手工制作的。避免使用有毒有害物质的陶罐。
2. 清洁陶罐：使用前需先清洗干净，避免残留杂质影响茶的品质。平时也要经常清洁，避免茶汤附着在陶罐内，影响下一次泡茶的口感。
3. 存放陶罐：陶罐存放时要避免阳光直射、高温潮湿的环境，也要避免与异味接触，以免影响茶的品质。
4. 保养陶罐：陶罐使用一段时间后，会出现茶汤附着、茶渍残留等情况，需要进行清洗和保养。可以用细软的海绵或者软毛刷轻轻刷洗，也可以用醋水或茶水进行清洗。保养时要避免使用刷子过硬，以免刮伤陶罐。