红袍是中国传统名茶之一，主要产于福建武夷山。根据不同的标准，大红袍可以分为多个种类，其中最著名的是原产地为武夷山的岩茶大红袍和原产地为安溪的铁观音大红袍。
岩茶大红袍是以武夷山岩骨土壤和气候特点为基础，采用传统手工制作技艺，经过多次烘焙而成的一种茶叶。它的外形条索紧结，色泽油润，香气高锐，滋味浓郁醇厚，回甘持久。岩茶大红袍的特点是茶汤呈金黄色，口感浓烈，带有石膏的独特香气，具有“岩骨茶香、甘醇回味”的特点。
铁观音大红袍是以安溪铁观音为母茶，经过人工交(jiāo)配(pèi)、选种、培育而成的一种茶叶。铁观音大红袍的外形条索紧结，色泽油润，香气高锐，滋味浓郁醇厚，回甘持久。它的特点是茶汤呈琥珀色，口感柔和，带有花香和果香，具有“香气高锐、滋味醇厚”的特点。
总的来说，大红袍是一种口感浓烈、香气高锐、回甘持久的茶叶，具有独特的岩骨茶香或花果香气，是中国茶文化中的重要代(dài)表(biǎo)之一。