安吉白茶是什么茶

吉白茶是一种中国传统名茶，产于浙江省安吉县。它是以嫩芽为原料，经过特殊的加工工艺制成的茶叶。安吉白茶的特点是色泽嫩绿，香气清幽，口感鲜爽，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效。