茶香是什么

香是指茶叶所散发出来的香气，它是由茶叶中的挥发性物质和芳香成分所组成的。不同种类的茶叶具有不同的茶香，如绿茶有清香、花香，红茶有果香、甜香等。茶香也是品茶过程中重要的评判指标之一。