代茶叶的种类有很多,其中比较有名的有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、武夷岩茶等。此外还有一些地方特色的茶叶,如川南蒲江茶、湖北黄陂茶、四川峨眉山茶等。唐代茶叶文化非常繁荣,茶叶的种类和品质也非常丰富。
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