云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于其发酵程度不同。生茶是新鲜的茶叶经过简单加工后，未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，口感带有一定的苦涩和生味。而熟茶则是经过较长时间的堆积发酵后，呈现出红褐色，口感柔和、甜润，具有降脂、降压、减肥等功效。