青茶是什么茶

茶是一种经过轻微发酵的茶叶，产地主要在中国的福建、浙江、安徽等地。它的茶叶颜色偏青，口感清香，有些品种还带有花果香气。青茶因为其独特的发酵过程，具有一定的保健功效，如降低血脂、减肥等。