牛蒡的副作用及禁忌

蒡的副作用较少，但也有可能引起过敏反应，如皮疹、荨麻疹等。同时，如果食用过多，也可能会引起消化不良、腹泻等症状。
牛蒡的禁忌包括：
1. 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜食用；
2. 体质虚弱、胃肠病患者应避免食用；
3. 对牛蒡过敏者应忌食。
如果有任何不适症状，应及时就医。