老白茶饼是什么茶

白茶饼是一种白茶，属于中国福建省福鼎市的特产。它是以福鼎大白茶为原料，经过特殊的制作工艺，经过多年陈放后制成的。老白茶饼茶汤清亮、香气浓郁、味道醇厚，具有保健功效。