老白茶是什么茶

白茶是一种以福建省福鼎市为代(dài)表(biǎo)的白茶,采用白毫银针等鲜叶经过特殊工艺处理而成,具有独特的香气和口感。老白茶是白茶中的一种,相较于其他白茶而言,老白茶更为陈旧,口感更为醇厚。