六大茶类的加工工艺

大茶类的加工工艺包括：
1. 绿茶：杀青、揉捻、干燥。
2. 黄茶：杀青、揉捻、闷堆、干燥。
3. 白茶：萎凋、杀青、晾凉、干燥。
4. 乌龙茶：萎凋、揉捻、发酵、烘焙。
5. 红茶：萎凋、揉捻、发酵、干燥。
6. 黑茶：杀青、揉捻、堆制、晾晒、压制、陈化。