生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶是两种不同的加工方式产生的普洱茶。生普洱茶又称为青普洱茶，是指经过杀青、揉捻、晾晒、烘干等传统工艺制成的普洱茶，具有清香、鲜爽、回甘等特点，适合长期保存和陈化。熟普洱茶又称为黑普洱茶，是指经过渥堆发酵后制成的普洱茶，具有陈香、柔和、滋润等特点，适合即饮。因为经过不同的加工方式，所以两者的外观、口感、营养成分等都有所不同。