什么茶适合煮茶

般来说，煮茶需要选择耐煮的茶叶，如铁观音、大红袍、普洱等。这些茶叶不仅口感好，而且能够在煮茶的过程中保持香气和味道。同时，需要注意控制煮茶的时间和温度，避免过度煮沸或煮过头，影响茶叶的品质。