青饼是什么茶

饼是一种压制成饼状的普洱茶，产于中国云南省。它的原料为大叶种晒青毛茶，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。青饼茶质厚实、滋味浓郁、回甘持久，是普洱茶中的一种经典品种。