洱茶饼可以用普洱茶刀或者普洱茶针进行撬开。先将茶饼外层的叶子用刀或者手轻轻敲打,让茶叶松散,然后用刀或者针从茶饼的中心处开始,沿着茶饼的边缘轻轻切割,一边切割一边慢慢撬开茶饼即可。需要注意的是,撬开茶饼的时候要轻柔,以免损坏茶叶。
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