白茶是什么茶叶

茶是一种茶叶，是中国传统六大茶类之一，其制作工艺相对简单，采用嫩芽和新叶，经过摊晾、杀青、晾干等工序制成。白茶的特点是色泽金黄清澈，香气芬芳，味道清淡爽口，被誉为茶中极品。常见的白茶有白牡丹、白毫银针、寿眉等。