铸铁锅无涂层是什么意思

铁锅无涂层是指在制作铸铁锅时，不使用任何表面涂层或非粘涂层。这意味着铸铁锅的表面没有任何人造涂层，而是保留了铸铁原有的自然表面。这种锅可以更好地保持食物的天然味道和营养价值，但需要特别注意清洁和保养，以防止生锈和腐蚀。