一、龙井茶为什么没有毫
井茶之所以没有毫，是因为它的制作过程中需要将茶叶的毫去除。这是为了让茶叶更加嫩绿、清香，去除毫后还能减少苦涩味道，使茶汤更加柔和顺口。因此，龙井茶是一种去毫茶，与其他茶叶有所不同。
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