武夷岩茶的泡法

夷岩茶的泡法:
1. 先将茶具用热水冲洗干净,将茶叶放入茶壶中。
2. 水温:建议用100℃的开水冲泡,但也可以根据自己的口感调整水温。
3. 水量:一般来说,每克茶叶需要约50ml的水量。可以根据自己的口感和茶具大小来调整水量。
4. 泡次:第一泡建议用热水快速冲泡,倒掉茶汤。这一步叫做“洗茶”,可以去除茶叶的杂质和异味。之后,茶叶可以泡3-5次,每次泡的时间约为30秒至1分钟。
5. 倒茶:泡好的茶汤可以倒入茶杯中,最好尽量均匀地分配每个杯子中的茶汤,以保证每个人都能品尝到同样的味道。
6. 品茶:品尝茶汤时,可以闻茶香、品茶味、观茶色。武夷岩茶的茶汤清香幽雅,茶色橙黄明亮,口感醇厚。