泡茶和煮茶哪个更好

取决于你想要什么样的茶。泡茶适合绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶等，而煮茶适合黑茶、普洱茶等。泡茶可以更好地保留茶叶的香气和味道，而煮茶则可以释放更多的茶叶成分，增加茶汤的浓度和口感。因此，两种方法各有优劣，可以根据自己的喜好和茶叶种类选择合适的方法。