山小种是一种非常优质的红茶，以下是正山小种的冲泡方法：
1. 准备茶具：选用陶瓷或玻璃杯，茶壶或者茶杯；
2. 准备茶叶：选择优质的正山小种茶叶，量取3-5克放入茶杯或茶壶中；
3. 注入水温：用80℃-90℃的温水冲泡，注入2/3的水量；
4. 浸泡时间：等待茶叶展开，约为20-30秒；
5. 冲泡次数：第一泡浸泡时间短，不可饮用，第二泡开始即可饮用，每次泡茶时间逐渐延长，可冲泡3-5次。
6. 品尝：喝的时候可以加冰(bīng)糖(táng)或者蜂蜜，也可以加牛奶和柠檬，口感更佳。
注意事项：
1. 茶叶的品质和冲泡方法(fǎ)会(huì)影响口感，所以最好选用高质量的正山小种茶叶；
2. 水温过高或过低会影响茶叶的口感，建议使用80℃-90℃的温水；
3. 冲泡时间过长或过短都会影响茶叶的口感，建议控制在20-30秒；
4. 每次冲泡的时间和次数不要过多，以免影响茶叶的品质。