红酒放久了可以做什么

果红酒放久了，可以尝试以下方法：
1. 使用开瓶器将酒瓶打开，闻一下红酒的气味。如果红酒有醋味或异味，就不宜饮用了。
2. 如果红酒质量还不错，但是有些陈旧，可以用来煮菜。红酒煮肉或煮鸡可以提高菜品的口感。
3. 用陈年红酒制作酱料，比如红酒汁，可以搭配牛肉、羊肉或鹅肝等菜肴。
4. 将陈年红酒倒入冰盒中，冰冻成冰块，用来制作鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)或其他饮品。
总之，红酒放久了并不一定就要扔掉，可以通过一些方法来利用它。不过，为了避免红酒变质，建议尽量在开瓶后的几天内饮用完。