放时间久的红酒能做什么用

时间久的红酒可以提高其口感和香气，这种过程被称为陈酿。陈酿可以使红酒变得更加柔和、复杂和丰富，同时也可以使其酸度和单宁质量得到平衡。因此，放时间久的红酒通常会被认为是更高品质的酒。不过，值得注意的是，并非所有的红酒都适合陈酿，而且陈酿时间也要根据不同的酒种和个人口味而定。