普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶是普洱茶的两种制作方式。普洱生茶是指经过杀青、揉捻、晾晒等传统工艺制作而成的茶叶，茶叶内的微生物和酶类物质得以保存，茶味清新爽口，茶性凉爽。而熟茶则是经过堆积发酵处理的茶叶，茶叶内的微生物和酶类物质被完全分解，茶味醇厚甘甜，茶性温和。因此，普洱生茶和熟茶的口感、香气、功效等方面都有所不同。