野生红茶需要注意以下几点:
1. 温度:野生红茶的茶叶较嫩,泡茶时水温不宜过高,最好在80-90℃之间。
2. 时间:野生红茶的茶叶比较细嫩,泡茶时间不宜过长,建议在2-3分钟左右。
3. 比例:一般来说,每次泡茶的茶叶量为3-5克,水量为150-200毫升。
4. 茶具:选择透气性好的陶瓷或玻璃杯泡茶,可以让茶叶充分展开,释放出更多的香气。
5. 首泡:野生红茶的首泡可以先冲泡30秒左右,让茶叶适应水温,之后再进行正式泡茶。
6. 多次冲泡:野生红茶的茶叶比较耐泡,可以多次冲泡,每次冲泡时间可以适当延长,让茶叶充分释放出香气和味道。