为什么要醒茶

茶是为了让茶叶充分与空气接触，散发出更多的香气和味道，提高茶的品质和口感。醒茶的时间和方法因茶叶的种类、产地和制作工艺而有所不同。一般来说，高质量的茶叶需要更长时间的醒茶，而低质量的茶叶则需要更短的时间。醒茶的方法可以通过晾放、摇晃、轻揉等方式来进行。