合茶碗蒸 是什么

茶碗蒸是一种传统的粤菜，它是将鸡蛋、虾仁、瘦肉等食材混合在一起，放入碗中，蒸熟后加入一些调料，如蚝油、酱油等，味道鲜美，口感软糯。它通常作为粤菜餐厅的点心之一，也可以在家中制作。