白茶是什么茶?有哪些品种

茶是一种轻度发酵的茶叶,主要产于中国福建省。白茶的品种主要有白牡丹、白毫银针、寿眉等。其中,白牡丹是白茶中的名品,以其鲜嫩、花香、甜润而闻名。白毫银针则以其芽叶肥壮、白毫显露、清香高雅而著称。寿眉则以其茶汤清澈、口感醇和、香气高雅而备受青睐。