铁观音什么意思

观音是一种中国名茶，产于福建省武夷山市。它的名称来自于传说中的观音菩萨，因为在制茶过程中，茶叶经过多次烘焙和揉捻，像是经过菩萨的铁手一般，所以被称为铁观音。