生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于处理方法和口感。
生普洱茶是指经过简单加工后自然发酵的茶叶，其颜色呈现绿色或浅黄色，口感清淡爽口，茶香浓郁，适合保存时间较短，一般为3-5年。
熟普洱茶是指经过人工堆积后发酵的茶叶，其颜色呈现深红色或咖啡色，口感浓厚醇和，茶香独特，适合保存时间较长，可以达到10-20年以上。
此外，生普洱茶含有较多的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚，有利于促进新陈代谢和消化，而熟普洱茶则含有更多的茶酵素和微生物，对肠胃有更好的保健作用。