红茶为什么是红的

茶之所以呈现红色，是因为在制作过程中，茶叶经过发酵和氧化作用，导致茶叶中的叶绿素和类胡萝卜素分解，叶黄素和茶红素等物质就会显露出来，从而赋予茶叶红色的特征。