喝茶为什么要洗茶

茶的主要目的是去除茶叶表面的灰尘、杂质、残留农药等物质，同时也能让茶叶更好地展开、释放香气和味道。此外，洗茶还有助于去除茶叶的苦涩和涩感，使茶汤更加顺滑、清爽。