茶叶的技巧包括:1.选择新鲜嫩叶,避免采摘过老的叶子。2.手法要轻柔,不要捏压叶子,以免破坏叶子的完整性。3.采摘时要避免污染,不要用有害化学品处理茶叶。4.采摘后要及时处理,不要过长时间存放,保持新鲜。5.摘叶的时间选择在早晨或晴天,这时茶叶含水量较低,易于摘下。
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