叶的好坏主要取决于以下几个方面：
1.外观：好的茶叶应该颜色鲜艳、叶片完整、大小均匀、表面光滑、无杂质和虫蛀等。
2.香气：好的茶叶应该有清香、花香或果香等不同的香气，而且香气浓郁持久。
3.口感：好的茶叶应该入口柔顺、回甘且口感鲜爽，而且不会有涩味或异味。
4.汤色：好的茶叶泡出来的汤色应该清澈透明，而且颜色鲜艳。
5.产地和品种：不同产地和品种的茶叶有着不同的特点和口感，因此选择茶叶时需要根据自己的喜好和需求进行选择。
总之，选择好的茶叶需要多品尝、多比较、多了解，才能选到适合自己口味的茶叶。